Rasóis

rassóis
  • Tempo de preparação
    1 hora
  • Tempo de cozimento
    30 minutos
  • Porções
    6

Rasol, ou rosol, acho que ainda se fala, que é a opção certa. Mas agora é chamado como você quer, todos entendem do que se trata. 

Outras vezes penso tanto em todos os tipos de receitas interessantes que nos clássicos esquecidos. 

Você sabia que Rasol é um verdadeiro prato russo chamado salada de Oliver. Esta salada é geralmente um clássico soviético e o ingrediente principal da salada, que não deve ser alterado, é a linguiça cozida. 

Ingredientes

    Tutorial

    Passo 1

    Ferva cenouras, batatas e ovos. (Na minha versão preguiçosa, comprei cenouras e batatas cozidas na Rimi, onde são vendidas a vácuo).

    Passo 2

    Corte cenouras, batatas, ovos, salsichas e picles em pequenos cubos iguais. E despeje em sua saladeira ou como outras em uma panela.

    Passo 3

    Descasque uma abóbora, rale e coloque na saladeira. (Eu sei que passas sem ervilha não são rasols, mas não são especiais para mim, então nem mesmo as apresento em outras ocasiões.)

    Passo 4

    Adicione sal, pimenta e maionese. Mexa tudo bem.

    Passo 5

    Deixe a salada em infusão por pelo menos 30 minutos. (Você pode ou não fazer isso.)

    Conclusão

    Desfrute de sua refeição!

    Você também pode gostar

    Deixe um comentário