Sopa de alho-poró

sopa de alho-poró
  • Tempo de preparação
    15 minutos
  • Tempo de cozimento
    35 minutos
  • Porções
    4

A sopa de alho-poró é muito semelhante à sopa de cebola francesa. Chegue à França com um sabor ligeiramente diferente.

Ingredientes

    Tutorial

    Passo 1

    Alho-poró cortado em rodelas.

    Passo 2

    Pique a cebola finamente.

    Passo 3

    Coloque 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela e refogue o alho-poró com a cebola.

    Passo 4

    Descasque e pique as batatas finamente.

    Passo 5

    Adicione as batatas, o caldo e o sal à panela. Ferva tudo por 30 min.

    Passo 6

    Em seguida, adicione o leite e ferva um pouco mais.

    Passo 7

    Quando tudo estiver fervido, coloque no liquidificador, acrescente mais creme de leite e pimenta. Tudo desmorona.

    Conclusão

    A sopa pode ser consumida quente ou fria. Ao servir, você pode decorar com verduras frescas, como salsa. Desfrute de sua refeição!

    Você também pode gostar

    Deixe um comentário