Bolo Panqueca com Laranjas e Creme

bolo de panqueca
  • Tempo de preparação
    30 minutos
  • Tempo de cozimento
    1,20 hora
  • Porções
    6

As férias são definitivamente altura para algo mais desafiador, um bolo panqueca com laranjas e natas. Só não se preocupe, cozinhar é realmente mais fácil do que parece.

Ingredientes

    Tutorial

    Passo 1

    Prepare o creme. Sour cream batido com o queijo Mascarpone, acrescente o açúcar de confeiteiro e a casca da laranja.

    Passo 2

    Faça laranjas caramelizadas. Despeje o açúcar em uma panela ou frigideira, adicione água e leve para ferver. Corte a laranja em rodelas não muito finas e coloque na calda fervida (a calda deve ser suficiente para que as rodelas de laranja fiquem facilmente cobertas). Ferva por 1 h em fogo baixo sob uma tampa, vire de vez em quando para caramelizar uniformemente.

    Passo 3

    Em seguida, arrume as fatias de laranja em papel alumínio ou papel manteiga e leve ao forno na temperatura mais baixa por 20-25 min.

    Passo 4

    Faça panquecas finas, cerca de 8 a 10, a gosto. Eles também podem ser ligeiramente grossos. (Você pode escolher uma das receitas do Ready.com, consulte o site, na seção de categorias - panquecas.)

    Passo 5

    Depois, quando tudo estiver pronto, comece a fazer rodadas de bolo. O primeiro é panqueca; espalhe o creme por cima; creme em cima de laranjas caramelizadas. Continue até que as panquecas ou qualquer um dos ingredientes acabem.

    Passo 6

    Polvilhe o bolo acabado com açúcar de confeiteiro.

    Conclusão

    Desfrute de sua refeição!

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