Licor de ovo

licor de ovo
  • Tempo de preparação
    5 minutos
  • Tempo de cozimento
    1 minutos
  • Porções
    1

Talvez até o licor de ovo esteja mais associado ao Natal para os outros, mas na Páscoa, onde os ovos são respeitados, porque não mudar um pouco as tradições. 

Você sabia que o licor de ovo existe desde o século 16? Suas origens podem ser rastreadas até as bebidas elisabetanas, que eram feitas com especiarias, leite, ovos e vinho fortificado. Foi servido grosso e quente. 

Em outro lugar, este licor pode ser chamado de Anjo do Inferno. 1932 foi um cocktail onde se batem ovos, conhaque, natas e um pouco de gelo.

Ingredientes

    Tutorial

    Passo 1

    Corte as vagens de baunilha ao meio e fure a polpa com uma colher pontiaguda. (Você também pode usar 1 colher de chá de extrato de baunilha). Em seguida, misture com o açúcar de confeiteiro.

    Passo 2

    Misture as gemas em uma tigela com o açúcar de confeiteiro de baunilha e a espuma leve batida. Adicione lentamente o leite condensado e o conhaque enquanto espuma.

    Passo 3

    O licor é engarrafado com uma tampa larga, rolhado e colocado no frigorífico durante 3-4 dias.

    Conclusão

    Desfrute de sua refeição!

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