Lentilhas ao molho de tomate com cebola - definitivamente um prato simples e farto.
Você sabia que as lentes contém não apenas uma quantidade significativa de proteínas, mas também muitas fibras. É também uma excelente fonte de vitamina B9 (ácido fólico) e uma fonte significativa de minerais - ferro, fósforo, zinco.
As lentilhas têm sido amplamente utilizadas na dieta desde o final da Idade da Pedra e são um dos primeiros cereais cultivados no Oriente Médio.
Enxágüe as lentes, inche em água fria por 20-30 minutos, escorra.
Coloque em uma panela barata, despeje água e adicione sal. Ferva até que as lentilhas estejam macias.
Pique as cebolas e frite em azeite. Adicione a pasta de tomate e mexa.
Escorra as lentilhas prontas, misture com as cebolas fritas.
Se você comer carne, pode adicionar carne seca cortada em pedaços. Desfrute de sua refeição!
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