Salada de cuscuz com frutas secas

salada de cuscuz
  • Tempo de preparação
    20 minutos
  • Tempo de cozimento
    20 minutos
  • Porções
    4

Salada de cuscuz com frutas secas. É sempre bom descobrir algo novo no mundo alimentar. Eu descobri. Experimente também! 

Ingredientes

    Tutorial

    Passo 1

    Despeje a água e meio suco de laranja na panela, ferva. Adicione o cuscuz, cozinhe por 5 minutos (sob a tampa). Quando o cuscuz estiver pronto, coloque-o em uma assadeira grande ou outro recipiente para secar.

    Passo 2

    Pique as cebolas e a rúcula.

    Passo 3

    Despeje o óleo, o suco de laranja, o vinagre de vinho tinto em uma panela e leve para ferver, acrescente os cranberries e as cerejas, retire do fogo. Deixe os cranberries sobre as cerejas no líquido por pelo menos 5 minutos e, em seguida, escorra o líquido em um recipiente separado.

    Passo 4

    Quando o cuscuz esfriar, coloque-o em uma tigela grande e misture com o líquido seco da baga.

    Passo 5

    Nozes são levemente torradas em uma panela. Junte as amoras e cerejas embebidas, as nozes, a rúcula e as cebolas picadas. Adicione sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.

    Conclusão

    As saladas são consumidas quentes e frias. Desfrute de sua refeição!

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