Purê de batata

purê de batata
  • Tempo de preparação
    5 minutos
  • Tempo de cozimento
    30 minutos

Mingau de batata clássico. Pegue suas batatas favoritas e mime seus amigos ou familiares com um delicioso purê de batatas.

Ingredientes

    Tutorial

    Passo 1

    Descasque as batatas, corte em pedaços grandes, ferva até ficarem macias e escorridas.

    Passo 2

    Ferva o leite.

    Passo 3

    Esprema as batatas com um carimbo ou esprema no espremedor.

    Passo 4

    Adicione a manteiga, o sal, vá acrescentando aos poucos o leite quente, ensacados o tempo todo, até que a consistência fique agradável, se desejar, faça purê de espuma.

    Passo 5

    Polvilhe o purê de batata acabado com verduras picadas ou noz-moscada ralada.

    Conclusão

    Várias outras raízes podem ser adicionadas ao purê - cenoura, nabo ou aipo. Você também pode experimentar diferentes especiarias - sementes de mostarda, raiz-forte, noz-moscada ralada. Você pode adicionar com segurança qualquer verdura picada. Se sobrar o purê, pode-se fritar no dia seguinte na mesma forma ou com bacon e cebola finamente picados. Desfrute de sua refeição!

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