Massa folhada com torta de batata doce

Pré-aqueça o forno a 200 ° C.

Corte as batatas em rodelas finas. Coloque em uma assadeira. Espalhe um pouco com óleo e leve ao forno por 15-20 minutos até ficar macio, mas as bordas não ficam marrons.

Enquanto assa as batatas, prepare a massa folhada - coloque as placas de massa em papel manteiga.

Bata um ovozinho e espalhe a massa.

Em seguida, rale e despeje o queijo em toda a superfície, mas deixe um pouco de espaço livre nas bordas.

Em seguida, coloque em cima das fatias de batata acabadas, adicione sal e pimenta a gosto.

Em seguida, prepare o molho. Em uma tigela, misture o pimentão picado, o alho e a cebola; manteiga, adicione sal e pimenta. Mexa tudo.

Despeje o molho sobre a torta acabada.