Bebida azeda jamaicana

bebida azeda
  • Tempo de preparação
    10 minutos
  • Tempo de cozimento
    5 minutos
  • Porções
    4

A bebida azeda jamaicana é uma bebida popular que antes era servida principalmente no Natal na Jamaica, mas agora é servida durante todo o ano. 

Ingredientes

    Tutorial

    Passo 1

    Ferva a água em uma panela.

    Passo 2

    Rale o gengibre e toda a casca de laranja.

    Passo 3

    Adicione azeda, gengibre, casca de laranja e frutas vermelhas (eu uso chokeberry para dar cor e sabor. O suco de chokeberry também pode ser usado). Cozinhe por mais 2 min. Retire do fogo e deixe em infusão por cerca de 2 horas. Em seguida, coloque na geladeira durante a noite.

    Passo 4

    Quando estiver de pé, coe em uma peneira fina.

    Passo 5

    Despeje a bebida pronta em copos ou uma xícara de suco e adoçar com seu adoçante favorito, se necessário.

    Conclusão

    No verão é ótimo servir com cubos de gelo e morangos frescos. Desfrute de sua refeição!

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