Salada de beterraba de trigo sarraceno, outra receita fantástica que pode deixar sua coleção de saladas mais interessante.
Aqueça o trigo sarraceno em uma frigideira seca e torrar um pouco, em seguida, despeje ¾ copos de água e por 10 min, deixe crescer.
Enquanto isso, ferva os ovos e deixe esfriar.
Rale beterraba.
Pique um dente de alho.
Coloque o trigo sarraceno inchado em fogo baixo, adicione sal e mexa até ferver até ficar macio e a água ser absorvida. Legal.
O trigo sarraceno resfriado acrescenta ovos, beterraba, alho e maionese com sal e pimenta. Misture tudo.
Desfrute de sua refeição!
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