Sopa de azeda rápida

sopa de azeda
  • Tempo de preparação
    20 minutos
  • Tempo de cozimento
    15 minutos
  • Porções
    4

Sopa rápida de azeda. Sorrel aparece nos jardins na primavera. Experimente esta receita simples. 

Você conhecia aquela azeda, que é uma rica fonte de ferro. Os ácidos também contêm vitamina C. Os ácidos são especialmente recomendados para anemia, bem como para doenças vasculares e cardiovasculares. Os ácidos não apenas melhoram a composição do sangue, mas também estimulam significativamente a cooperação de todas as glândulas, razão pela qual são até mesmo chamados de um bom agente anticâncer. Os ácidos também são recomendados contra a putrefação e fermentação no intestino, diabetes e doenças hepáticas, constipação crônica. Embora seja preciso lembrar que tudo deve ser usado com moderação!

Ingredientes

    Tutorial

    Passo 1

    Pique finamente a cebola e o alho. Frite em uma frigideira no óleo.

    Passo 2

    Ferva 4 ovos. Quando estiver pronto, reserve.

    Passo 3

    Despeje cerca de 2 litros de água na panela (se desejar, você pode caldo de legumes ou carne) e deixe ferver.

    Passo 4

    Enquanto isso, rale a cenoura.

    Passo 5

    Descasque e corte as batatas em cubinhos. (Outras vezes, faço o processo muito rápido e compro batatas cozidas prontas rimi no vácuo.)

    Passo 6

    Ferva as cenouras e as batatas em uma panela até que as batatas estejam macias.

    Passo 7

    Em seguida, adicione a azeda à panela, se necessário, corte-os em pedaços menores. Ferva tudo por mais 5 minutos.

    Passo 8

    Claro, adicione sal e pimenta ou outros temperos de sua escolha.

    Passo 9

    Sirva em pratos, decore com ovos fatiados ou ralados e uma colher de creme de leite.

    Conclusão

    Outros fritam o bacon ou alguma outra carne e acrescentam à sopa. Desfrute de sua refeição!

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