Uitzicht enchilada

kip encilada
  • Voorbereidingstijd
    20 min
  • Kooktijd
    20 min

Kip enchilada of Letse enchilada heerlijke snack of zelfs hoofdgerecht. Heerlijk Mexicaans eten. Reis naar Mexico met smaken!

advertentie

Ingrediënten

    zelfstudie

    Stap 1

    Giet de olijfolie in een pan en bak de gesneden kip, giet het kruidenmengsel erover en meng alles.

    Stap 2

    Als de kip klaar is, doe je deze in een kom en laat je in dezelfde pan de in dunne reepjes gesneden uien en paprika's bakken.

    Stap 3

    Als de paprika's en uien gaar zijn, voeg een beetje koriander toe, roer.

    Stap 4

    Verwarm de oven voor op 200°C.

    Stap 5

    Giet de helft van de tomatensalsa in een ovenschaal en verdeel gelijkmatig.

    Stap 6

    Neem de tortilla en vul deze met gebakken kip en ui, paprika mengsel. Giet er een beetje kaas en krullen in.

    Stap 7

    Schik de gevulde tortilla's in een ovenschaal.

    Stap 8

    Giet de resterende tomatensalsa er gelijkmatig over en giet de resterende kaas erover.

    Stap 9

    Bak ongeveer 20 minuten. of tot de kaas gesmolten en goudbruin is.

    Conclusie

    Bij het serveren kunt u besprenkelen met verse uien. Eet smakelijk!

    Misschien vind je het ook leuk

    Laat je mening achter