Zoete aardappel pap

aardappelpuree
  • Voorbereidingstijd
    5 min
  • Kooktijd
    1 h
  • Porties
    2

Ik hou echt van aardappelen, vooral zoete aardappelen. Zoete aardappel pap is een geweldige maaltijd. 

Wist je dat zoete aardappel of zoete aardappel (Ipomoea batatas) een plant is van de rollende familie? Zoete aardappelen hebben een natuurlijk verspreidingsgebied in de Amerikaanse tropen, maar worden op grote schaal geteeld in andere delen van de wereld, vooral in de tropen en subtropen. Mensen eten zoete aardappelwortels, meer bepaald knollen.

Ingrediënten

    zelfstudie

    Stap 1

    Was de aardappelen grondig en verwijder het zwart. Ik heb de zoete aardappel niet geschild, omdat de schil dun en zacht is, heb ik hem zo grondig gewassen.

    Stap 2

    Breng water aan de kook in de pan.

    Stap 3

    Snijd de aardappelen in grote blokjes en doe ze in een pan. Kook tot ze doorboord zijn met een vork, ze zijn zacht.

    Stap 4

    Aardappelen voeren het water af. Voeg boter en zout toe. En in de war. Ik deed het met een lepel omdat de aardappelen erg zacht zijn en gemakkelijk door de pap kunnen worden gemengd.

    Conclusie

    Ik eet graag aardappelen bij zowel vis als vlees. Of gewoon met een salade. Andere recepten voor aardappelpap zijn ook beschikbaar op de website. Eet smakelijk!

    Misschien vind je het ook leuk

    Laat je mening achter