Rijst met kip

rijst met kip
  • Voorbereidingstijd
    10 min
  • Kooktijd
    40 min
  • Porties
    6

Gebakken rijst met kip is een Chinees gerecht. Zo'n recept bestaat alleen al heel lang in China. Traditioneel koken de Chinezen dit gerecht in een wok met veel hitte. 

Voor dit recept is een zelfgemaakte pan voldoende. Dit gerecht is gemakkelijk te bereiden en perfect voor lunch of diner.

Ingrediënten

    zelfstudie

    Stap 1

    Verhit 2 eetlepels olie in een pan op middelhoog vuur. Bak de kipfilet aan beide kanten met peper en zout. De afgewerkte kip wordt vervolgens in hapklare stukjes gesneden.

    Stap 2

    Snijd de wortel, een ui, knoflook en gember fijn.

    Stap 3

    Verhit 1 eetlepel olie in dezelfde pan. Voeg 1 ui en wortel toe en bak mee. Voeg na 5 minuten de knoflook en gember toe. Bak alles totdat alles zacht is.

    Stap 4

    Voeg rijst, erwten, eieren toe aan de pan en bak ongeveer 2 minuten.

    Stap 5

    Voeg 3 eetlepels sojasaus en nog 2 gehakte verse uien toe aan het afgewerkte gerecht. Mix alles door elkaar.

    Conclusie

    Eet smakelijk!

    Misschien vind je het ook leuk

    Laat je mening achter