Rabarber taart

rabarber taart
  • Voorbereidingstijd
    30 min
  • Kooktijd
    1 h

Rabarbercake - een echte delicatesse in het voorjaar. 

Wist je dat rabarber ook waardevolle vitamines P, C, A, K, B, pectine bevat, uit mineralen - kalium, fosfor, magnesium, ijzer en aluminium (de laatste stoffen in zodanige hoeveelheden dat ze geen vergiftiging veroorzaken).

Ingrediënten

    zelfstudie

    Stap 1

    Meng de bloem met koude boter en 2 eetlepels suiker tot een homogene massa. De massa wordt in de vorm aangebracht (23 cm).

    Stap 2

    Rabarber geschild en in plakjes gesneden.

    Stap 3

    De helft van de gesneden rabarber wordt bovenop het deeg gelegd.

    Stap 4

    Rabarber bestrooid met 2 eetlepels suiker.

    Stap 5

    Verwarm de oven voor op 180°C.

    Stap 6

    Kwark sakulsi met eieren en yoghurt, voeg 2 eetlepels suiker toe. Giet vervolgens over de rabarber.

    Stap 7

    Ongeveer 1 uur in de oven bakken. Als het klaar is, eruit halen en afkoelen.

    Stap 8

    Giet ondertussen 100 ml water in een pan, voeg de andere helft van de gesneden rabarber en zoetstof naar smaak toe, afhankelijk van hoe zoet je wilt (ongeveer 2 eetlepels suiker).

    Stap 9

    Allemaal 5-10 minuten koken. Wanneer de rabarber aan het einde al een pap begint te vormen, roer dan constant om niet te verbranden. Koel en meng. Verspreid over de afgewerkte cake.

    Conclusie

    Eet smakelijk!

    Misschien vind je het ook leuk

    Laat je mening achter