Gevulde tomaten met eieren en champignons

gevulde tomaten met ei
  • Voorbereidingstijd
    20 min
  • Kooktijd
    30 min
  • Porties
    2

We weten dat gevulde paprika's een geweldig gerecht zijn. Maar geloof me, gevulde tomaten met eieren en champignons zijn hetzelfde. 

Gebruik echt grote tomaten voor het recept. Ik gebruikte medium en het ei liep een beetje over, maar dat veranderde niets aan de smaak. Naar mijn mening heeft het gewoon een interessante visuele look gecreëerd.

Ingrediënten

    zelfstudie

    Stap 1
    tomaten

    Snijd de toppen van de tomaten en verwijder het vruchtvlees met een theelepel. Bestrooi met een beetje zout en leg in een ovenschaal.

    Stap 2

    Verwarm de oven voor op 180°C.

    Stap 3

    Champignons en uien in kleine stukjes snijden. Plaats vervolgens in tomaten.

    Stap 4

    Klop het ei lichtjes in elke tomaat.

    Stap 5

    Rasp de kaas en leg op het ei.

    Stap 6

    Bak de gevulde tomaten ongeveer 30 minuten.

    Stap 7

    Bestrooi voor het serveren met strikken.

    Conclusie

    Zoals ik in het begin al zei, moeten de tomaten echt groot zijn, zodat het ei gemakkelijk zal raken. En je kunt tomaten overal mee vullen. Bekijk een ander recept voor gevulde tomaten met ham. Eet smakelijk!

    Misschien vind je het ook leuk

    Laat je mening achter