Mosselen in Portugese stijl

mosselen
  • Voorbereidingstijd
    15 min
  • Kooktijd
    10 min
  • Porties
    2

Mosselen in Portugese stijl. Geweldige snack als je je dierbaren wilt plezieren. Lekker bij een tosti. 

Wist je dat er in Europa al bijna 800 jaar mosselen worden gekweekt? Al meer dan 20 jaar als voedselbron gebruikt. Ze bevatten weinig natrium en verzadigd vet. Evenals bronnen van B & C-vitamines, aminozuren, Omega 000-vetzuren en vitale mineralen, waaronder ijzer, mangaan, fosfor, kalium, selenium en zink.

Ingrediënten

    zelfstudie

    Stap 1

    Als de mosselen bevroren zijn, ontdooi ze dan.

    Stap 2

    Snijd de ui, knoflook en tomaat fijn. Verhit vervolgens de pan en bak in een beetje olie.

    Stap 3

    Voeg de mosselen toe aan de pan. Bak een beetje.

    Stap 4

    Voeg vervolgens zout, peper toe en laat ongeveer 5 minuten op hoog vuur staan.

    Stap 5

    Doe de afgewerkte mosselen in een kom, pers het citroensap erover uit en voeg de gehakte koriander en peterselie toe. Roer alles.

    Conclusie

    Serveer met toast. Eet smakelijk!

    Misschien vind je het ook leuk

    Laat je mening achter