Linzen in tomatensaus met uien

linzen in tomatensaus
  • Voorbereidingstijd
    30 min
  • Kooktijd
    30 min
  • Porties
    2

Linzen in tomatensaus met uien - zeker een eenvoudig en stevig gerecht.

Wist je dat lenzen bevat niet alleen een aanzienlijke hoeveelheid eiwit, maar ook veel vezels. Het is ook een uitstekende bron van vitamine B9 (foliumzuur) en een belangrijke bron van mineralen - ijzer, fosfor, zink.

Linzen worden sinds de late steentijd op grote schaal in het dieet gebruikt en zijn een van de eerste granen die in het Midden-Oosten worden verbouwd.

Ingrediënten

    zelfstudie

    Stap 1

    Spoel de lenzen, laat ze 20-30 minuten in koud water zwellen, laat ze uitlekken.

    Stap 2

    Doe in een goedkope pot, giet water, voeg zout toe. Kook tot de linzen zacht zijn.

    Stap 3

    Snijd de uien fijn en fruit ze in olie. Tomatenpuree toevoegen, roeren.

    Stap 4

    Gedroogde linzen uitlekken, mengen met gebakken uien.

    Conclusie

    Als u vlees eet, kunt u in stukjes gesneden gedroogd vlees toevoegen. Eet smakelijk!

    Misschien vind je het ook leuk

    Laat je mening achter