Zalmbalsamico stukjes met groenten

zalm met broccoli
  • Voorbereidingstijd
    5 min
  • Kooktijd
    25 min
  • Porties
    2

Zalmbalsamicostukjes met groenten - een eenvoudig recept dat zoveel smaak heeft van balsamicoglazuur. Respecteer uw familie en vrienden met deze gefrituurde zalm van restaurantkwaliteit.

Ingrediënten

    zelfstudie

    Stap 1

    Verwarm de oven voor op 200°C.

    Stap 2

    Voeg in een kleine steelpan 200 ml azijn, 3 eetlepels suiker toe en verwarm op middelhoog vuur tot het mengsel kookt, ongeveer 15 tot 20 minuten, of tot de vloeistof voor ongeveer 80% is gedaald en is ingedikt en stroperig is geworden; periodiek zakken om niet te verbranden. Als de saus te bitter is, voeg dan meer suiker toe. (Het is een zalmsaus.)

    Stap 3

    Snijd de broccoli en champignons in iets kleinere stukjes.

    Stap 4

    Leg het bakpapier op een bakplaat en leg de zalmfilets en groenten erop.

    Stap 5

    Gelijkmatig aplej zalmfilets en groenten met ongeveer balsamico saus. Bestrooi met peper en zout naar smaak.

    Stap 6

    Bak ongeveer 8 tot 12 minuten.

    Conclusie

    Als je wilt, kun je de saus bij het serveren nog schenken. Eet smakelijk!

    Misschien vind je het ook leuk

    Laat je mening achter