Taart zonder bakken: cacaocake met bananen

cacao-bananencake gedecoreerd met frambozen
  • Voorbereidingstijd
    1 h
  • Kooktijd
    30 min

Wist je dat cacaovruchten direct uit de stengel groeien. Ze zien eruit als kleine meloenen en hebben 20 tot 50 zaden of bonen in het vruchtvlees.

Hemelse taart om van te genieten op elke vakantie, of om jezelf te plezieren op een werkdag.

Ingrediënten

    zelfstudie

    Stap 1

    Maal de koekjes.

    Stap 2

    Snijd de boter in stukjes, voeg 2 eetlepels cacao toe. Smelt, onder voortdurend roeren.

    Stap 3

    De resulterende massa wordt grondig gemengd met koekjes.

    Stap 4

    Taartvormige bodems uitgespreid op bakpapier en ook op de muren.

    Stap 5

    Leg de biscuitmassa op de bodem van de vorm, waterpas. Dit is de basis van de taart.

    Stap 6

    Snijd de banaan in plakjes en leg deze op de koekjesbodem.

    Stap 7

    Laat de gelatine zwellen.

    Stap 8

    Samen worden zure room, poedersuiker en vanille-extract tot een stijf schuim geklopt.

    Stap 9

    Aan de crème wordt gelatine toegevoegd. Weer schuim.

    Stap 10

    Bestrijk de taart met slagroom. Uitlijnen. Koel gedurende 30 minuten.

    Stap 11

    Meng 2 eetlepels cacao met melk, voeg suiker toe en verwarm. Permanente zakken.

    Stap 12

    Voeg de resterende gelatine toe, meng goed om te smelten. Voeg de room toe, meng alles door elkaar. Zet vervolgens 15 minuten in de koelkast.

    Stap 13

    Leg een laag cacao op de room, glad. Zet de afgewerkte cake in de koelkast om volledig af te koelen.

    Conclusie

    Snijd de taart in stukjes, versier naar wens en geniet van een heerlijk toetje! Eet smakelijk!

    Misschien vind je het ook leuk

    Laat je mening achter