Keto spek bloemkool met kaas

bloemkool met kaas
  • Voorbereidingstijd
    10 min
  • Kooktijd
    25 min
  • Porties
    4

Bloemkool met spek en kaas is een romige en stevige kaasmaaltijd die lijkt op het klassieke recept - pasta met kaas. Zoals de naam al doet vermoeden, is dit recept voor Keto-lijners, minder koolhydraten.

Ingrediënten

    zelfstudie

    Stap 1

    Bak de bacon maximaal 5 minuten op middelhoog vuur. of totdat het knapperig wordt. Als het spek klaar is, verwijdert u het overtollige vet met keukenpapier en snijdt u het fijn.

    Stap 2

    Breng water aan de kook in een pan. Snijd, terwijl het water kookt, de bloemkool fijn.

    Stap 3

    Voeg 1 theelepel zout en bloemkool toe aan kokend water. Kook gedurende 4 min. of tot de bloemkool een beetje zacht wordt. Bloemkool bijt en zet apart.

    Stap 4

    Meng in een pan roomkaas, zure room, 1 theelepel zout, cayennepeper en paprika. Roer alles goed door elkaar en kook ongeveer 4 minuten. totdat een homogene en dikke massa is gevormd.

    Stap 5

    Bloemkool, cheddarkaas wordt aan de resulterende massa toegevoegd. Roer tot de kaas is gesmolten. Voeg vervolgens het spek toe en het gerecht is klaar om te serveren.

    Conclusie

    Eet smakelijk!

    Misschien vind je het ook leuk

    Laat je mening achter