Aardappelgnocchi met mais en pesto

dumplings
  • Voorbereidingstijd
    15 min
  • Kooktijd
    20 min
  • Porties
    4

Aardappelgnocchi met mais en pesto. Geniet van aardappelgnocchi met maïs. Het is het waard!

Ingrediënten

    zelfstudie

    Stap 1

    Verwarm de pan op hoog vuur. Roer de maïs lichtjes door de olie. Bak de maïs, vaak kerend, gedurende 10 minuten. Zet opzij om iets af te koelen. Gebruik vervolgens een scherp mes om de lengte van de kolf dicht bij de kern af te snijden om de kernen te verwijderen.

    Stap 2

    Verhit boter en 1 eetlepel olie in een pan op middelhoog vuur. Snijd het brood in blokjes en bak 5 minuten. of tot ze goudbruin zijn. Opzij zetten.

    Stap 3

    Snijd de prei in fijne plakjes.

    Stap 4

    Hak de knoflook fijn.

    Stap 5

    Tomaten en courgette in blokjes snijden

    Stap 6

    Doe prei, knoflook, tomaten, courgette in dezelfde pan. Bak ongeveer 10-15 minuten.

    Stap 7

    Bereid tijdens het bereiden van de saus de gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking. Afgewerkte gnocchi-hapjes.

    Stap 8

    Gnocchi wordt aan de saus toegevoegd. Roer alles. Haal van het fornuis.

    Stap 9

    Laat op de pan of doe in een pan/kom. Voeg alle pesto toe en roer.

    Stap 10

    Rasp de kaas.

    Stap 11

    Serveer op borden. Bestrooi met kaas en vers basilicumblad.

    Conclusie

    Eet smakelijk!

    Misschien vind je het ook leuk

    Laat je mening achter