Italiaans dessert met aardbeien of Zabaglione

Zabaglione
  • Voorbereidingstijd
    10 min
  • Kooktijd
    10 min
  • Porties
    3

Italiaans dessert met aardbeien of Zabaglione. Als je je smaakpapillen wilt testen, dan is dit dessert zeker iets voor jou.

Zabaglione of Zabaione is een Italiaans dessert of soms een drankje gemaakt van eidooiers, suiker en zoete wijn. Sommige versies van het recept bevatten sterke drank zoals cognac.

Ingrediënten

    zelfstudie

    Stap 1

    Klop de eidooiers met suiker, 4-5 min.

    Stap 2

    Verlaag de mixersnelheid en voeg sherry en vanille-extract toe. Kul het mengsel tot het zo dik is als de pudding. Laat het mengsel afkoelen.

    Stap 3

    Snijd of mix de aardbeien fijn.

    Stap 4

    Als de massa is afgekoeld, doe je het in containers, leg je aardbeien erop en giet je een beetje bosbes.

    Conclusie

    In dit zoete blikje zijn aardbeien met een blend aanwezig. Je kunt ook zonder bosbessen. Eet smakelijk!

    Misschien vind je het ook leuk

    Laat je mening achter