Garnalen in hete saus

garnalen
  • Voorbereidingstijd
    20 min
  • Kooktijd
    10 min
  • Porties
    4

Wat is jouw relatie met garnalen? Ik vind het erg leuk. Ik stel voor dat je garnalen in hete saus kookt, het is het waard. Probeer het!

Ingrediënten

    zelfstudie

    Stap 1

    Spoel de garnalen grondig af met koud water en veeg overtollig vocht weg met keukenpapier.

    Stap 2

    Doe de garnalen in een grote kom, bestrooi de garnalen met paprikapoeder; chilipoeder, zout en peper. Goed mengen. Laat de garnalen minimaal 15 minuten in de kruiden weken.

    Stap 3

    Verhit in een koekenpan op middelhoog vuur de kokosolie met gewone olie.

    Stap 4

    Hak de knoflook fijn en fruit 1 minuut in een pan.

    Stap 5

    Zet het vuur tot een minimum, voeg chilisaus, citroensap toe. Laat een paar seconden sudderen, onder voortdurend roeren.

    Stap 6

    Roer de gemarineerde garnalen erdoor en kook op middelhoog vuur tot de garnalen ondoorzichtig zijn en gelijkmatig bedekt met de saus, ongeveer 5 minuten.

    Stap 7

    Als de garnalen klaar zijn, haal van het vuur, garneer met vers gehakte peterselie en serveer!

    Conclusie

    Eet smakelijk!

    Misschien vind je het ook leuk

    Laat je mening achter