Courgette en zomerpompoen whirlpools

courgette whirlpools
  • Voorbereidingstijd
    15 min
  • Kooktijd
    15 min
  • Porties
    8

Gebruik groenteschillers om lange dunne pompoen- en courgettereepjes te maken om heerlijk eten te maken - courgette- en zomerpompoenwervelingen

advertentie

Ingrediënten

Voeding

  • Dagelijkse waarde*
  • 127 calorieën
  • 6,9 g eiwit
  • 5,2 g koolhydraten
  • 1,2 g vezels
  • 2,8 g suiker
  • 9,2 g vet
  • 4 g verzadigd vet
  • 19,4 mg cholesterol
  • 491,3 mg vitamine A.
  • 21,3 mg vitamine C.
  • 36,2 mm folaat
  • 149,2 mg calcium
  • 0,7 mg ijzer
  • 28,2 mg magnesium
  • 357,6 mg kalium
  • 263 mg natrium

    zelfstudie

    Stap 1

    Verwarm de oven voor op 180°C.

    Stap 2

    Hak de knoflookteentjes en basilicum fijn (kan worden gedroogd of ingevroren).

    Stap 3

    Rasp beide kazen.

    Stap 4

    Doe Ricotta, Parmezaanse kaas, basilicum, knoflook en een theelepel peper in een kom. Opzij zetten.

    Stap 5

    Snijd de pompoen in de lengte in dunne, dunne slierten of reepjes met een dunschiller. Er moeten ongeveer 6 zijn, zoals "noedels". Ze worden gevormd als een "whirlpool". Leg dan op een bakplaat.

    Stap 6

    Herhaal met courgette, allemaal hetzelfde als met pompoen in stap 5.

    Stap 7

    Overgiet alles met olie en bestrooi met zout en de resterende ¼ theelepel peper.

    Stap 8

    Maak een holte in het midden van elke draaikolk en lepel ongeveer 2 eetlepels van de vulling.

    Stap 9

    Bak alles 6-8 minuten.

    Conclusie

    Serveer alles warm. Eet smakelijk!

    Misschien vind je het ook leuk

    Laat je mening achter