Cannelloni met spinazie en ricotta kaas

makaroni
  • Voorbereidingstijd
    20 min
  • Kooktijd
    40 min
  • Porties
    4

Cannelloni met spinazie en ricotta kaas. Cannelloni is (uitgesproken als "can-uh-LOW-nee") een soort pasta in de vorm van een korte, brede buis. Traditioneel wordt cannelloni geproduceerd door verse pastavellen in cilinders te wikkelen. Maar in de winkel kun je ze gedroogd kopen.

Ingrediënten

    zelfstudie

    Stap 1

    Verwarm de oven voor op 180 °C.

    Stap 2

    Giet een beetje olie in de pan en doe de spinazie erin, bovenop het deksel en sauteer. Als ze klaar zijn, giet je al het water af en knijp je het vocht eruit. (Indien bevroren, ontdooi en verwijder vocht.)

    Stap 3

    Meng in een kom de spinazie met ricotta kaas, eieren en voeg zout en peper toe.

    Stap 4

    Fruit de gesnipperde ui en geperste knoflookteentjes in een pan. Bak tot ze doorschijnend zijn. Voeg vervolgens de tomatenpuree en tomaten uit het blik, zout en peper toe.

    Stap 5

    Schenk een laagje tomatensaus in de ovenschaal, maar houd genoeg over om vervolgens over de gevulde cannelloni te schenken.

    Stap 6

    Vul de pasta met kaasmassa en doe deze in een bak naast elkaar.

    Stap 7

    Giet de resterende tomatensaus erover en leg er plakjes mozzarella op.

    Stap 8

    Bak ongeveer 30 minuten in de oven, afgedekt met folie.

    Stap 9

    Verwijder vervolgens de folie en bak 5-10 minuten tot het oppervlak goudbruin is.

    Conclusie

    Het midden van de pasta kan gevuld worden met alles wat je maar wilt. Eet smakelijk!

    Misschien vind je het ook leuk

    Laat je mening achter