Tartaar van hert

tartaar
  • Voorbereidingstijd
    20 min
  • Kooktijd
    1 h
  • Porties
    2

Tartaar van hert. Tartaar zelf is een geweldige snack, zelfs een hoofdgerecht. Op de website vind je ook andere soorten tartaarrecepten. Ik bied ook wildtartaar aan. Probeer het!

Ingrediënten

    zelfstudie

    Stap 1

    Snijd de wildfilet fijn.

    Stap 2

    Hak de ui fijn en bak in een kleine hoeveelheid boter tot ze transparant worden en laat afkoelen.

    Stap 3

    Hak de knoflook en dille fijn.

    Stap 4

    Meng alle ingrediënten en meng door elkaar.

    Stap 5

    Doe de massa in een metalen ring of een klein kopje. Laat minimaal een uur afkoelen en laat de smaken intrekken.

    Stap 6

    Als je staat, serveer op borden.

    Conclusie

    Anderen eten graag tartaar en serveren het met rauwe kwarteleitjes. Maar de toast mag ook zeker op een bord. Eet smakelijk!

    Misschien vind je het ook leuk

    Laat je mening achter