BBQ-ribben in de oven

ribben
  • Voorbereidingstijd
    15 min
  • Kooktijd
    2, 15 minuten
  • Porties
    6

Je hebt BBQ-ribs in de oven gemaakt, nee - probeer het dan eens!

Ribben zijn verschillende soorten ribben die uit het onderste deel van een varken worden gesneden, met name de buik en het borstbeen, achter de schouder en omvatten 11 tot 13 lange botten. Er zit een vleeslaag op de botten en ook daartussen.

Ingrediënten

    zelfstudie

    Stap 1

    Verwarm de oven voor op 200°C. Bestrijk de bakvorm met twee lagen folie.

    Stap 2

    Bestrooi de ribben aan beide kanten met zout en peper.

    Stap 3

    Meng in een kom suiker, paprika, knoflookpoeder en gemalen rode peper. Breng vervolgens aan op de ribben aan alle kanten.

    Stap 4

    Leg de ribben op de voorbereide bakplaat.

    Stap 5

    Leg twee lagen folie op de ribben en rol stevig op en knijp de randen van de folie dicht.

    Stap 6

    Bak ongeveer 2 uur tot het vlees gemakkelijk los begint te komen van de uiteinden van het bot.

    Stap 7

    Als de spareribs klaar zijn, haal je ze uit de oven. Snijd de ribben in 2 of 3 porties.

    Stap 8

    Vet de ribben aan alle kanten in met bbq-saus. Bak ze aan beide kanten 1 à 2 minuten in de pan.

    Conclusie

    Eet smakelijk!

    Misschien vind je het ook leuk

    Laat je mening achter