Koude avocadosoep

koude avocadosoep
  • Voorbereidingstijd
    10 min
  • Kooktijd
    5 min
  • Porties
    2

Koude avocadosoep klinkt absoluut ongewoon. Maar het lijkt mij dat koude soep gemaakt kan worden van alles wat koud is, dus kefir toevoegen en alles is klaar. Probeer dit recept!

Ingrediënten

    zelfstudie

    Stap 1

    Kook de eieren.

    Stap 2

    Doe de avocadopulp in een blender met groen, een beetje vers limoensap.

    Stap 3

    Pers vervolgens de knoflook uit en voeg toe aan de blender. Mix alles tot een dikke homogene massa.

    Stap 4

    Als de avocadomassa klaar is, voeg je de kefir toe en mix je opnieuw.

    Stap 5

    Voeg zout naar smaak toe.

    Stap 6

    Hak de greens fijn en voeg toe aan de soep. Roer ze.

    Conclusie

    Serveer met gesneden ei. Eet smakelijk!

    Misschien vind je het ook leuk

    Laat je mening achter