Alleen pasta of pasta zonder toevoegingen

verschillende soorten ongekookte pasta met tomaten

Een van de snelste gerechten is ongetwijfeld pasta. Pasta met kaas - een smaak die bij iedereen bekend is. En wie kent de Roltans niet; Kook het water, aplej en het eten is klaar!

In dit artikel zullen we kijken naar wat pasta is, de geschiedenis en soorten. 

Pasta

Pasta is per definitie een levensmiddel gemaakt van een mengsel van bloem, eieren en water, dat in verschillende vormen wordt gevormd en vervolgens gekookt.

Volgens de Pasta Association zijn er meer dan 600 soorten pasta en meer dan 1300 namen.

Geschiedenis van pasta

In Marco Polo's Travels staat een fragment waarin kort de plant wordt genoemd die meel produceert. De Chinezen gebruikten deze plant om een ​​maaltijd te maken die lijkt op gerstemeel. De door Polo genoemde gerstmaaltijd werd gebruikt om een ​​aantal pasta-achtige gerechten te bereiden, waaronder een die wordt beschreven als "lagana" (lasagne). Omdat de originele tekst van Polo niet meer bestaat, is het boek grotendeels gebaseerd op de verhalen van verschillende auteurs en experts. Dus het blijkt dat na dit verhaal, vóór de 13e eeuw. China was de eerste die pasta uitvond?!

Archeologen geloven dat Centraal-Azië waarschijnlijk het eerste gebied is waar duizenden jaren geleden pasta werd geproduceerd. Het ging naar het westen vanuit Azië. Hoe het naar Europa kwam, is onduidelijk, hoewel er veel theorieën zijn - sommigen geloven dat nomadische Arabieren verantwoordelijk zijn voor het brengen van vroege vormen van pasta naar het Westen. 

Pasta of pasta is en blijft echter een traditioneel Italiaans gerecht. En iedereen in Italië wordt geassocieerd met heerlijke pizza's en pastarecepten. 

6 interessante weetjes over pasta

  • Thomas Jefferson, de 3e president van de Verenigde Staten, liet Amerikanen al in het begin van de 18e eeuw kennismaken met heerlijk eten.
  • Italianen eten veel pasta, zo'n 26 kg per persoon per jaar. Als we het aantal mensen in Italië berekenen en hoeveel iedereen pasta eet, blijkt dat pasta de planeet 15 keer zou kunnen bedekken.
  • Hoewel het woord 'mail' op dit moment nogal internationaal lijkt, varieert de betekenis van het woord in werkelijkheid, afhankelijk van de taal die je gebruikt. In het Latijn betekent pasta bijvoorbeeld 'gebak', terwijl het in het Grieks 'gerstepap' betekent. Dat laatste klinkt niet zo best. In het Italiaans betekent pasta echter eigenlijk 'plakken'. En in Letland hebben we pasta pasta. 
  • Volgens wetenschappers kan pasta mensen op een dieper niveau echt gelukkig maken. Dit komt omdat pasta veel koolhydraten bevat. Deze koolhydraten verhogen de hoeveelheid serotonine in het lichaam, wat veel wetenschappers beschouwen als een gevoel van geluk en welzijn.
  • Pasta werd oorspronkelijk met de hand gegeten, omdat sauzen en toppings later werden uitgevonden. 
  • Pasta wordt als gezond beschouwd voor honden en katten omdat ze hen kunnen helpen groeien en ze een mooie, gezonde en glanzende vacht kunnen geven. Het wordt echter niet aanbevolen om ze ook te geven vaak.
verschillende soorten pasta of pasta met namen
Soorten pasta in het Engels

Soorten pasta

Er zijn zoveel soorten pasta. Gelukkig kunnen ze worden gegroepeerd in een paar categorieën:

  • korte pasta
  • lange pasta
  • bladerdeeg
  • gevulde pasta
  • knoedels pasta.

Lange pasta kan met de hand worden gerold of met een extruder worden gemaakt, maar veel soorten korte pasta (niet alle) moeten met een extruder worden gemaakt om hun unieke Formas.

Pasta recepten

Finished.com heeft natuurlijk ook een aantal pasta- of pastarecepten klaargemaakt, bekijk ze eens, je zult vast ideeën opdoen voor heerlijke maaltijden. 

Spaghetti in zoete saus

Pasta met kip

Pasta met fetakaas en tomaten

Eet smakelijk!

antwoord