Een appel is een betere energiebron dan koffie

appels

Een appel is een betere energiebron dan koffie, dus als koffie niet naar je hart gaat, weet je nu wat je moet eten om de hele dag energie te krijgen.

Een appel is een vrucht die sinds de oudheid niet alleen een voedingsproduct is, maar ook een symbool van liefde en schoonheid.

In de zomer, benader de appels in de tuin van je grootmoeder en scheur de vers rijpe appels eraf - bijt, voel hun zoete, sappige smaak. Dit is nog een magie die zomer en warm weer ons geven. Het enige wat je hoeft te doen is genieten en nog eens genieten. 

Pak een appel en geniet ervan terwijl je dit artikel leest! Eet smakelijk!

Miljoenen mensen zagen de appels vallen, maar Newton was de eerste die vroeg waarom.

Bernards Baruks

Laten we in dit artikel eens kijken naar wat een appel is; welke gezondheidsvoordelen het biedt en natuurlijk recepten en interessante feiten.

Een appel

Appels zijn sappige vruchten met meerdere zaden die worden geoogst van appels, vooral tuinappels. Gevormd uit een bloem met een lagere zaailing, die is begroeid met een komvormig bloembed en andere delen van de bloem. Ouderen differentiëren. De appel wordt gevormd uit de boomgaard. 

Veredelaars hebben meer dan 7500 appelrassen ontwikkeld, waarvan er ongeveer 50 economisch belangrijk zijn. Appelrassen zijn onderverdeeld in zomerappels, herfstappels en winterappels.

Tussen de Kaspische Zee en de Zwarte Zee is de vrucht ongeveer 4000 jaar geleden ontstaan ​​in het Midden-Oosten. Het is een van de favorieten aller tijden en meest populair fruit.

Geschiedenis van appels

appelbloesems

De voorouder van de moderne appel is een fruitboomsoort met de wetenschappelijke naam Malus sieversii, die inheems is in het Tien Shan-gebergte in Kirgizië en Kazachstan in Centraal-Azië. De vruchten van deze wilde appels werden gezien in de culturen en keukens van de regio.

Tijdens duizenden jaren van teelt en kruisbestuiving met secundaire genetische factoren, werd het geleidelijk getransformeerd in de Malus domestica-soort, die de meeste appelvariëteiten vertegenwoordigt die we op commerciële boerderijen en in supermarkten zien. 

Maar zelfs de genetische diversiteit van Malus domestica is enorm - het genoom werd voor het eerst gesequenced in 2010 en bleek ongeveer 57 unieke genen te bevatten. Met andere woorden, het is het meest diverse plantengenoom dat ooit is bestudeerd, met ongeveer 000 meer unieke genen dan in het menselijk genoom.

Tot het eerste millennium na Christus waren Tian Shan-appels een van de belangrijkste handelsvondsten die werden ontdekt door reizigers naar de regio ten westen van de Zijderoute. Geleidelijk aan verspreidden zowel de appels als de bomen zich over West-Europa, en in het begin van de 1700e eeuw brachten Europese kolonisten appels naar Amerika.

Appels in de mythologie

Tuin van Eden

Appels worden genoemd in mythologieën en religies. Ze zijn direct gerelateerd aan het thema vruchtbaarheid, schoonheid, liefde en de verboden vrucht. 

De naam "appel" verwees oorspronkelijk naar veel buitenaards fruit, niet alleen appels in de moderne zin, dus het is onmogelijk om zeker te weten of een appel in de legende een appel, een peer of een perzik is.

In het oude Griekenland werd de appel bijvoorbeeld geassocieerd met Aphrodite, en het verlaten van de appel was een symbolische bekentenis van liefde aan iemand, terwijl het vangen of accepteren ervan een bevestiging van liefde was. 

De appel wordt ook genoemd in de Bijbel. Er wordt aangenomen dat de basis een andere vertaling van een Latijns woord zou kunnen zijn - namelijk het woord mālum (appel) en mălum (kwaad) worden beide hetzelfde gespeld - malum. De boom van de verboden vrucht daarentegen wordt de 'boom van kwaad en goed' genoemd en in het Latijn is 'kwaad en goed' bonum et malum. 

Later versterkten Renaissance-kunstenaars, geïnspireerd door de Griekse mythologie en de gouden appels van Hesperid, de appel als symbool van onsterfelijkheid, kennis, verleiding, zonde en zonde als zodanig, door hem te schilderen in hun afbeeldingen van de Hof van Eden. Interessant is dat de adamsappel in zijn nek ook zijn symbolische naam kreeg ter ere van Adam's beet van een appelbeet.

Appelvariëteiten

appels

Soorten vroege zomer:

  • Kaart
  • Rode suiker
  • Wit Helder
  • Rode suiker

Iets latere zomerrassen:

  • Roberts
  • Agra 

Herfst appels:

  • Merrigold
  • Auksis
  • Exoten
  • serpeling
  • Droom
  • Kerr
  • Merrigold

Winterappels:

  • Zarja Alatau
  • In Wit-Rusland Sladka 
  • Alesia
  • Zarja Alatau
  • Serinka

Gezondheidsvoordelen van appels

Om alle waardevolle stoffen in appels binnen te krijgen, moet je minimaal 1 appel per dag eten.

Appel bevat meer dan 50 vitamines, mineralen, aminozuren en fruitzuren:

  • Vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C.
  • Calcium, ijzer, magnesium.
  • Een goede bron van oplosbare en onoplosbare vezels.
  • Bevat polyfenolen, waaronder flavonolen (vooral quercetine, maar ook kaempferol en myricetine), catechinen (vooral epicatechinen), anthocyanines (als appels een rode schil hebben), chlorogeenzuur, florididine en tientallen andere gezondheidsbevorderende polyfenolen.
  • Heerlijk en knapperig appelfruit valt op met een indrukwekkende lijst van fyto-voedingsstoffen en antioxidanten.
  • De voedingsstoffen in appels worden in overmaat aangetroffen in de schil, wat het meest waardevolle deel van de vrucht is in termen van voedingsstoffen.

Gezondheidsvoordelen:

  • De stoffen in appels verlagen het cholesterolgehalte in het bloed, reguleren de bloeddruk en verbeteren de hartslag.
  • Appels verhogen de immuniteit. Appels bevatten fytonciden, dus het wordt aanbevolen om ze zowel profylactisch te gebruiken om ziekten te voorkomen als als remedie tegen verschillende ziekten.
  • Appels verminderen de eetlust, daarom worden ze vaak aanbevolen in verschillende diëten.
  • Elke dag een appel eten kan borstkanker voorkomen.
  • Appels verbeteren de werking van de lever en het darmkanaal. Ze bevatten veel vezels, die de eliminatie van suikers uit het lichaam vertragen en zo helpen om een ​​stabiele bloedsuikerspiegel te behouden;
  • Appels en appelsap zijn de beste bron van het mineraal boor, dat botgroeiprocessen bevordert;
  • Een appel wordt vaak een natuurlijke tandenborstel genoemd, en niet zonder reden. Hoe intenser het kauw- en kauwproces, hoe gezonder het tandvlees. Frequent bijten van fruit in de kindertijd zal helpen om een ​​goede beet te vormen;
  • Appels helpen het lichaam om zichzelf te reinigen van verschillende verontreinigingen en het uiterlijk van de huid te verbeteren.
  • Appels vertragen de problemen die gepaard gaan met het verouderingsproces - de vorming van rimpels en stimuleren het haar groei.

Interessante feiten over appels

  • Appels zijn lid van de plantenrozenfamilie, waartoe ook peren, perziken, kersen en pruimen behoren.
  • De hobby van de voormalige Amerikaanse president George Washington is appels snoeien.
  • John Glenn, de eerste Amerikaan die in een baan om de aarde cirkelde, nam appelmoes mee.
  • Appels vliegen omdat ze 25% lucht bevatten.
  • China, de Verenigde Staten, Turkije, Polen en Italië telen de meeste appels ter wereld.
  • De meeste appels in de wereld worden nog steeds met de hand geplukt.
  • De wetenschap van het kweken van appels wordt pomologie genoemd.

Appel recepten

appeltaart

Appels worden gebruikt in verschillende producten, zoals dranken - appelsap, wijn en cider. Ze worden ook gebruikt bij het koken om bijvoorbeeld appeltaarten, cakes, snoepjes, ijs en andere gerechten te maken.

Kijk voor meer recepten in de website sectie - Recepten!

antwoord