finferli

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Crema di finferli

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La zuppa di crema è una grande scoperta. Abbondante e delizioso. Di solito mangio una zuppa di crema di funghi, ma la zuppa di crema di finferli è altrettanto deliziosa. Provalo!

Finferli marinati sott'olio

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Qual è la tua ricetta di finferli preferita? I finferli marinati sott'olio sono anche un'ottima soluzione per gustare i funghi in inverno. Provalo!

Salsa di finferli con panna acida

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Patate novelle appena bollite con purè di funghi, finferli appena colti. Oppure, se è inverno, tiriamo fuori dal congelatore le scorte invernali: i finferli raccolti in estate.