Mimosa alla fragola

mimosa alla fragola
  • Tempo di preparazione
    5 min
  • Tempo di cottura
    2 min
  • Porzioni
    6

Mimosa alla fragola. Rinfrescati con un fresco cocktail alla fragola. 

Lo sapevi che Mimosa è un cocktail composto da una parte di champagne (o altro spumante) e una parte di succo di agrumi freddo, il più delle volte succo d'arancia. È tradizionalmente servito in un bicchiere alto di champagne per il brunch. Mimosa è uno dei cocktail inclusi nella lista cocktail ufficiale dell'IBA dall'International Bartenders Association. Secondo le proporzioni stabilite dall'IBA, il cocktail è composto da 75 ml di champagne e 75 ml di succo d'arancia.

ingredienti

    Tutorial

    Passo 1

    Pulite le fragole dalle teste.

    Passo 2

    Mettere le fragole in un frullatore con il succo d'arancia e frullare fino ad ottenere una massa omogenea.

    Passo 3

    Quindi versare 75 ml di champagne in ogni bicchiere. E per di più, versa la purea di fragole.

    Conclusione

    Al momento di servire potete decorare il bordo del bicchiere con fragole fresche. Inoltre, se all'inizio la massa di fragole sembra dolce, puoi aggiungere dello sciroppo dolce. Se usi fragole congelate, tieni presente che non sono dolci come le bacche fresche, quindi sarà sicuramente necessario un dolcificante. Buon appetito!

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