Vista in salsa di coriandolo e lime

pollo in salsa di lime
  • Tempo di preparazione
    15 min
  • Tempo di cottura
    25 min
  • Porzioni
    4

Spesso ci si chiede come preparare il filetto di pollo in modo diverso. Quindi questa è una ricetta leggermente diversa, forse: pollo in salsa di coriandolo e lime. 

ingredienti

    Tutorial

    Passo 1

    Preriscaldare il forno a 180°C. Se i petti di pollo sono di spessore diverso, piegali allo stesso spessore. Cospargere su ogni sale e pepe su entrambi i lati.

    Passo 2

    Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungere il pollo e cuocere per 6-7 minuti, girando una volta. Deve essere marrone all'esterno, ma non essere cotto. Mettere il pollo su un piatto e coprire bene con un foglio, mettere da parte.

    Passo 3

    Tagliare la cipolla a cubetti.

    Passo 4

    Aggiungere il brodo, il succo di lime, le cipolle e il peperoncino nella padella. Sfornare e lasciar sobbollire senza coperchio per 10 minuti.

    Passo 5

    Ridurre il fuoco a medio-basso e aggiungere la panna acida e il burro. Mescolate finché il burro non si sarà sciolto.

    Passo 6

    Quindi disporre la salsa e il pollo in una pirofila e infornare nel forno preriscaldato. Cuocere fino a quando il pollo è completamente cotto, circa 5-10 minuti.

    Conclusione

    Quando servi il pollo, versa la salsa, puoi servire con insalata fresca o mangiare lo stesso. Buon appetito!

    Potrebbe piacerti anche

    Lascia una recensione