Pomodori in gelatina

pomodori in gelatina
  • Tempo di preparazione
    1 ore.
  • Tempo di cottura
    30 min

Durante i pomodori, sorge la domanda su cosa farne. Ti suggerisco di provare questa ricetta: pomodori in gelatina.

ingredienti

    Tutorial

    Avrai bisogno di 3 pezzi di vasetti da 800 ml.

    Passo 1

    Rigonfiare la gelatina.

    Passo 2

    Pomodori tagliati a metà.

    Passo 3

    Sbucciare e tagliare a fettine di aglio e cipolla.

    Passo 4

    Versare nei vasetti, circa 6 grani neri e 6 pimento, un po' di semi di senape - 1 cucchiaino e 1 fetta d'aglio. (Quindi in tutti e 3 i vasetti.)

    Passo 5

    Disponete i pomodori nei vasetti. Mettere un paio di cipolle affettate tra i pomodori e disporre nuovamente i pomodori.

    Passo 6

    Versare il sale e lo zucchero nella ciotola, aggiungere la gelatina e versare acqua bollente quanto basta per far uscire un litro di marinata. Mescolare bene il tutto e portare a bollore.

    Passo 7

    Quando la marinata avrà raggiunto il bollore, aggiungere l'aceto e versare sopra i pomodori in vasetti.

    Passo 8

    Metti i coperchi sui barattoli, ma non coprire. Lasciare sterilizzare in acqua a fuoco basso, circa 20 minuti.

    Passo 9

    Quindi svitate i vasetti, toglieteli dal bagnomaria e copriteli con una coperta finché non si saranno raffreddati.

    Conclusione

    Buon appetito!

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