Tiramisu

Tiramisu
  • Tempo di preparazione
    30 min
  • Tempo di cottura
    24 ore.

Il tiramisù è un dolce italiano con caffè. Alcuni resoconti delle origini del tiramisù risalgono al 1960 nel ristorante "Le Beccherie" in Veneto. In particolare, si sostiene che il cibo sia stato creato per la prima volta da Roberto Linguanotto, il proprietario di 'Le Beccherie'.

ingredienti

    Tutorial

    Avrai bisogno di un piatto per la torta, io di solito uso un piatto di vetro lungo. E film sul cibo.

    Passo 1

    Far bollire una grande tazza di caffè forte, lasciare in infusione e raffreddare.

    Passo 2

    Tuorli d'uovo sbattuti con lo zucchero fino a quando la massa diventa chiara, schiumosa e leggermente più densa.

    Passo 3

    Aggiungere l'alcol alla massa, aggiungere il mascarpone.

    Passo 4

    Continuare a schiumare lentamente fino a quando la crema non avrà una consistenza omogenea e densa.

    Passo 5

    Il caffè verrà versato e versato in un piatto o altro contenitore piatto, largo abbastanza da poter intingere i biscotti.

    Passo 6

    Biscotti uno per uno su entrambi i lati rapidamente immersi nel caffè.

    Passo 7

    Nella ciotola dove farete la torta, disponete i biscotti imbevuti nel caffè uno accanto all'altro fino a ricoprire completamente la base.

    Passo 8

    Applicare circa metà della crema sullo strato di biscotto, liscia.

    Passo 9

    Disporre il secondo strato di biscotti, applicare sopra la crema rimanente.

    Passo 10

    Disporre la torta, cospargere con uno strato abbastanza spesso di cacao in polvere.

    Passo 11

    Coprire con pellicola trasparente, se c'è, ovviamente, un coperchio. Per un paio d'ore, sarebbe meglio per XNUMX ore, mettere la torta in frigorifero.

    Conclusione

    Buon appetito!

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