Spaghetti con crema di zucca e carne secca

spaghetti alla zucca
  • Tempo di preparazione
    30 min
  • Tempo di cottura
    30 min
  • Porzioni
    4

Spaghetti con crema di zucca e carne secca, un ottimo piatto.

ingredienti

    Tutorial

    Passo 1

    Preriscaldare il forno a 200°C.

    Passo 2

    Sbucciare una zucca, grattugiarla e affettarla.

    Passo 3

    Sbucciare uno spicchio d'aglio.

    Passo 4

    Adagiate la carta da forno su una teglia e disponete le fette di zucca una accanto all'altra, ponendo al centro uno spicchio d'aglio. Versare un po' d'olio. Cospargere con sale e pepe. Mettere in forno e cuocere fino a quando la zucca è morbida, circa 15 minuti.

    Passo 5

    Lessate gli spaghetti come indicato sulla bustina o secondo i vostri gusti.

    Passo 6

    Tagliare la carne a cubetti. Friggere in padella. Accantonare.

    Passo 7

    Tostare le nocciole in una padella riscaldata. Quando sono leggermente estinti, rimuovere le pelli marroni. Tagliare, macinare o schiacciare il pestello in pezzi più piccoli.

    Passo 8

    Togliere le zucche dal forno, metterle in una ciotola con l'aglio soffritto. Frullare in una massa omogenea, alla fine frullare anche la crema di formaggio.

    Passo 9

    Aggiungere la salsa di zucca e crema di formaggio alla pasta.

    Conclusione

    Al momento di servire, cospargere con pezzi di carne e un po' di noce. Buon appetito!

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