Cheesecake con papaveri

torta di ribes nero
  • Tempo di preparazione
    1 ore.
  • Tempo di cottura
    4 ore.

Cheesecake con papaveri, pranzo senza zucchero e cottura al forno. Sembra fantastico, vero? Provalo!

ingredienti

    Tutorial

    È necessaria una forma a torta di 20 cm.

    Passo 1

    Mescola mandorle e anacardi.

    Passo 2

    Aggiungere i datteri, la banana e il burro di cocco, tritare ancora.

    Passo 3

    Quindi aggiungere il muesli fine e il cacao, mescolare bene.

    Passo 4

    Metti la massa sotto forma di torta, distribuita su tutta la superficie. Riporre in frigorifero per breve tempo.

    Passo 5

    Frullare i ribes neri e aggiungere l'amido di mais, mescolare. Accantonare.

    Passo 6

    Montato insieme a ricotta, farina d'avena e farina d'avena, aggiungere il dolcificante. Questa è la massa della crema.

    Passo 7

    Dividere la gelatina in 10 g e 20 g, gonfiarla. Sciogliere a bagnomaria e aggiungere la porzione da 20 g alla massa di crema.

    Passo 8

    I papaveri spruzzano con acqua bollente per riposare per 10 min. Quindi raschiare e aggiungere alla massa di crema.

    Passo 9

    Disporre ⅔ di crema sulla base della torta. Mettere in frigorifero per circa 1 h.

    Passo 10

    Aggiungere la gelatina rimanente ai ribes neri e mescolare con la restante massa di crema. Disponete sopra la torta. Quindi rimettere la torta in frigorifero per 3 h.

    Conclusione

    Invece di ribes nero, puoi sicuramente usare altre bacche, come mirtilli, ribes, ecc. Buon appetito!

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