Dessert al mango matchas

dolce
  • Tempo di preparazione
    20 min
  • Tempo di cottura
    40 min
  • Porzioni
    3

Dessert al mango matchas. I dolci non sono mai troppi. 

Sapevi che il matcha è una polvere di tè verde giapponese ottenuta da foglie di tè essiccate finemente polverizzate. Ha un sapore leggermente amaro, vegetariano e un colore verde brillante dovuto agli alti livelli di clorofilla delle foglie. 

ingredienti

    Tutorial

    Passo 1

    Preriscaldare il forno a 180ºC⁣.

    Passo 2

    Mettere la crema di noci in una ciotola capiente, aggiungere lentamente il muesli fine e impastare il tutto fino a formare un impasto omogeneo finché non si attacca alle mani.

    Passo 3

    Quindi stendere l'impasto su carta da forno, impastare o stendere l'impasto. Mettere in forno per circa 15-20 minuti.

    Passo 4

    Nel frattempo, panna montata con crema di mascarpone.⁣

    Passo 5

    Una corrispondenza viene aggiunta alla massa. Gusto: dovrebbe esserci un gusto ben definito del tè, dovresti sentire una leggera amarezza.

    Passo 6

    Tritare finemente il muesli cotto a pezzi e metterlo sul fondo del bicchiere.⁣

    Passo 7

    Versaci sopra la massa di tè verde.

    Passo 8

    Mettere tutto in frigorifero per circa 1 h.⁣

    Passo 9

    ⁣⁣Nel frattempo, versare 12 g di gelatina con acqua fredda, gonfiare e sciogliere a bagnomaria.

    Passo 10

    Unire la gelatina e la purea di mango, mescolare bene il tutto.

    Passo 11

    La massa di mango viene versata sopra la massa che si trova nel frigorifero. E mettere di nuovo in frigorifero per un'altra 1 h.

    Conclusione

    Buon appetito!

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