Involtini di cavolo cappuccio secondo i miei gusti

  • Tempo di preparazione
    ~ 30 minuti
  • Tempo di cottura
    ~ 1,5 h

Involtini di cavolo cappuccio secondo i miei gusti. Di solito cucino molto perché questo è un processo che richiede tempo, con l'idea che un paio di giorni saranno sufficienti.

ingredienti

    Tutorial

    Passo 1

    Prendi una pentola capiente (io ne prendo due, ogni cavolo da solo per più veloce), versaci dentro dell'acqua e metti dentro il cavolo.

    Passo 2

    Nel frattempo, mescolare bene la massa di maiale macinata con 2 uova, le spezie menzionate, l'aglio, le cipolle e le carote frullate.

    Passo 3

    Nel frattempo il cavolo è cotto, togliete ad una ad una le foglie morbide, disponete la massa di carne all'interno, richiudetela bene (cerco di rendere tutto il più uguale possibile - sia più bello che più gustoso, se più gradevole alla vista) .

    Passo 4

    Quindi friggere ogni rotolo in una padella. Disporre le ruote fritte in una casseruola Disporre nel mezzo la salsa di pomodoro e il concentrato di pomodoro. Quando tutti gli involtini saranno sistemati nella pentola, versateci sopra dell'acqua, aggiungete qualche foglia di alloro e pepe nero in grani, coprite la pentola con un pentolino e fate sobbollire per circa 30 minuti!

    Conclusione

    Buon appetito!

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