Scorfano in salsa di vino bianco

pesce in salsa di vino bianco
  • Tempo di preparazione
    1 ore.
  • Tempo di cottura
    20 min
  • Porzioni
    2

Lo scorfano in salsa di vino bianco è un ottimo pasto per la cena. Provalo!

Lo sapevi che i nomi etimologici in lettone sono correlati e legati alla parola "culo". Il nome del calzolaio lacrimale in Aizupe è formato dal trasferimento del significato della parola. 

Per la prima volta il nome lettone della specie persico, ritrovato nel 1638, nell'opera “Phraseologia Lettica. Ander Theil. Verfertigt durch Georgium Mancelium ”, Riga, 1638. Nei dialetti del XVIII secolo, asers, asini, asini, asini erano registrati a Zemgale.

ingredienti

    Tutorial

    Passo 1

    Preriscaldare il forno a 200°C.

    Passo 2

    Porro, zucchine e carote tagliate a cannucce sottili.

    Passo 3

    Sbucciare gli scalogni e tagliarli a pezzetti.

    Passo 4

    Sciacquare bene il filetto di pesce, asciugarlo e strofinarlo con succo di limone, sale e pepe.

    Passo 5

    Sciogliere il burro in una padella, aggiungere le cipolle e soffriggere finché non diventano trasparenti e dorate.

    Passo 6

    Mettere le cipolle in una teglia, aggiungere le verdure ei piselli preparati, continuare la cottura per 1 min. Mettere sopra il filetto di pesce, versare il vino e il brodo di pesce.

    Passo 7

    Cuocere in forno a 180°C per 15 minuti. Quindi togliere dal forno e versare il liquido in una ciotola.

    Passo 8

    Sbattere il tuorlo d'uovo con la panna acida e mescolare nel brodo esaurito.

    Passo 9

    Versare il pesce e le verdure con la salsa e servire.

    Conclusione

    Mi piace gustare il pesce con un'insalata leggera. Buon appetito!

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