Porridge con pancetta fritta

porridge
  • Tempo di preparazione
    12 min
  • Tempo di cottura
    1 ore.
  • Porzioni
    4

Questo è uno dei miei pasticci d'infanzia preferiti. Detta il gusto! Prova: porridge con pancetta fritta.

ingredienti

    Tutorial

    Passo 1

    Tritare finemente la cipolla e la pancetta.

    Passo 2

    Sciogliere il burro in una casseruola. Aggiungere le cipolle e la pancetta, infornare per 10 minuti.

    Passo 3

    Aggiungere brodo vegetale e perle. Portare ad ebollizione.

    Passo 4

    Abbassa la fiamma, metti il ​​coperchio e fai sobbollire per circa 1 ora, mescolando di tanto in tanto, finché le perle non avranno una consistenza di porridge

    Passo 5

    Alla fine salare e pepare, amalgamare bene il tutto.

    Conclusione

    Buon appetito!

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