Ricotta al limone con spinaci

pasta
  • Tempo di preparazione
    15 min
  • Tempo di cottura
    5 min
  • Porzioni
    3

Ingredienti semplici e freschi, gusto delizioso e minimo sforzo, è una pasta di ricotta al limone con spinaci. Provalo!

ingredienti

    Tutorial

    Passo 1

    Preparare la pasta secondo le istruzioni di confezionamento.

    Passo 2

    Grattugiare il parmigiano.

    Passo 3

    Spremere lo spicchio d'aglio.

    Passo 4

    Nel frattempo preparate una salsa di ricotta. In una ciotola media, unire la ricotta, un filo d'olio, il parmigiano, l'aglio, la scorza e il succo di limone, sale e pepe. Stesso.

    Passo 5

    All'ultimo minuto di cottura della pasta aggiungete gli spinaci. Mescolate bene e schiacciate gli spinaci in modo che siano immersi nell'acqua.

    Passo 6

    Dopo 1 min. raschiare la pasta e gli spinaci. Aggiungere la salsa di ricotta. Mescolare bene.

    Conclusione

    Servire subito. Al momento di servire guarnite con fettine di limone e parmigiano grattugiato. Buon appetito!

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