Capesante fritte con aglio

scaloppine
  • Tempo di preparazione
    2 min
  • Tempo di cottura
    2 min
  • Porzioni
    2

Era giunto il momento per me di cucinare e assaggiare finalmente le capesante fritte. Le capesante non sono un piacere economico, quindi questo piatto è sicuramente pensato per un'occasione speciale. Ma il gusto è ottimo e facile da preparare. Provalo!

ingredienti

    Tutorial

    Passo 1

    Scaldare l'olio in una padella.

    Passo 2

    Tagliate a metà le capesante e cuocetele in padella.

    Passo 3

    Scaldare per circa 1 min. da un lato fino a doratura.

    Passo 4

    Quindi girati. Aggiungere l'aglio tritato e il peperoncino. Cuocere per un altro 1 min. (È importante non cuocerli troppo, altrimenti i pettini diventeranno duri come la gomma.)

    Passo 5

    Aggiungere un po' di succo di limone alle capesante finite, cospargere di sale, pepe e foglie di coriandolo fresco.

    Conclusione

    Buon appetito!

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