Costolette BBQ al forno

costole
  • Tempo di preparazione
    15 min
  • Tempo di cottura
    2, 15 minuti
  • Porzioni
    6

Hai fatto le costolette al barbecue nel forno, no, allora provale!

Le costole sono diversi tipi di costole tagliate dalla parte inferiore di un maiale, in particolare l'addome e lo sterno, dietro la spalla e comprendono da 11 a 13 ossa lunghe. C'è un rivestimento di carne sulle ossa e anche tra di loro.

ingredienti

    Tutorial

    Passo 1

    Preriscaldare il forno a 200°C. Stendere la teglia con due strati di pellicola.

    Passo 2

    Coprire le costine su entrambi i lati con sale e pepe.

    Passo 3

    In una ciotola, unire lo zucchero, i peperoni, l'aglio in polvere e il peperoncino macinato. Quindi applicare alle costole su tutti i lati.

    Passo 4

    Metti le costole sulla teglia preparata.

    Passo 5

    Mettere due strati di pellicola sulle costine e arrotolare bene e schiacciare i bordi della pellicola.

    Passo 6

    Cuocere per circa 2 ore fino a quando la carne inizia a staccarsi facilmente dalle estremità dell'osso.

    Passo 7

    Quando le costine saranno pronte, toglietele dal forno. Tagliare le costine in 2 o 3 porzioni.

    Passo 8

    Ungere le costine su tutti i lati con la salsa barbecue. Friggerli in padella da entrambi i lati per 1 o 2 minuti.

    Conclusione

    Buon appetito!

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