Zuppa fredda bianca con ravanelli e cetrioli

  • Tempo di preparazione
    15 min
  • Tempo di cottura
    5 min
  • Porzioni
    4

Zuppa fredda bianca con ravanelli e cetrioli. Le zuppe fredde vengono consumate in diversi paesi. Sono rispettati anche in Lettonia, soprattutto nelle calde giornate estive. E, naturalmente, altri fanno questo piatto con prodotti che stanno più a cuore. Prova questa ricetta se non la conosci ancora.

ingredienti

    Tutorial

    Passo 1

    Grattugiare o tagliare a cubetti i cetrioli. (Se vuoi, puoi anche sbucciare un cetriolo, io no.)

    Passo 2

    Tagliare le estremità dei ravanelli e tagliarli a fettine sottili.

    Passo 3

    Tritare finemente aneto e cipolle.

    Passo 4

    Metti tutti gli ingredienti affettati nella tua ciotola di zuppa. Versare il kefir. Aggiungere anche il sale a piacere. Mescola bene il tutto.

    Conclusione

    Mi piace servire la zuppa fredda con un uovo sodo. Buon appetito!

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