Sopa de guisantes con menta

sopa de guisantes
  • Tiempo de preparación
    5 min
  • Hora de cocinar
    15 min
  • Porciones
    4

¿No tienes idea de qué cocinar? Que no cunda el pánico, si tienes guisantes y patatas en casa, esta sopa de guisantes con menta será una opción ideal. Y la cocción tardará menos de 20 minutos. Alimento lleno de nutrientes, apto para niños pequeños. ¡Pruébalo!

¿Sabías que los guisantes de siembra (Pisum sativum), a menudo simples guisantes, son una leguminosa de la familia de las leguminosas, un cultivo? Una valiosa planta alimenticia. Los guisantes tienen un rango natural en Asia Menor, pero ahora se cultivan ampliamente en todo el mundo. En el pasado, fue la principal fuente de proteína humana; hoy en día, los guisantes se utilizan relativamente menos.

Ingredientes

    Tutorial

    Paso 1

    Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio.

    Paso 2

    Corta la cebolla en rodajas. Freír en una cacerola durante unos 5 minutos.

    Paso 3

    Corta las patatas en cubos.

    Paso 4

    Agregue las papas y el caldo de verduras a la olla. Cocine a fuego medio bajo una tapa hasta que las patatas estén blandas.

    Paso 5

    Luego agregue los guisantes y cocine por otros 5 minutos.

    Paso 6

    Apagar el fuego, agregar sal, pimienta, menta y dejar enfriar la sopa por unos minutos.

    Paso 7

    Luego, transfiera con cuidado la sopa tibia a una licuadora. Licue hasta obtener la consistencia deseada.

    Conclusión

    Puede servir con queso parmesano rallado espolvoreado o feta triturado. ¡Disfrute de su comida!

    También te puede gustar

    Dejar un comentario