Panqueques finos veganos

Mezcle la harina, el azúcar y la soda. Agregue agua carbonatada, luego agua potable común, aceite y canela. Embolsar con cuidado hasta obtener una masa homogénea.

Calentar una sartén, untarla con una pequeña cantidad de aceite y hornear cada panqueque por ambos lados hasta obtener un color dorado.

Cada panqueque se enfría en una superficie de madera (por ejemplo, en una tabla de cortar), de modo que los panqueques eliminen el exceso de humedad y no se peguen entre sí.