Tiramisú

Tiramisú
  • Tiempo de preparación
    30 min
  • Hora de cocinar
    24 h

El tiramisú es un postre italiano con café. Algunos relatos sobre los orígenes del tiramisú se remontan a 1960 en el restaurante "Le Beccherie" en la región italiana de Veneto. En particular, se afirma que la comida fue creada por primera vez por Roberto Linguanotto, el propietario de 'Le Beccherie'.

Ingredientes

    Tutorial

    Necesitarás un plato para el pastel, yo suelo usar un plato largo de vidrio. Y película de comida.

    Paso 1

    Hervir una taza grande de café fuerte, dejar infundir y enfriar.

    Paso 2

    Yemas de huevo batidas con azúcar hasta que la masa se vuelva ligera, espumosa y un poco más espesa.

    Paso 3

    Agregue alcohol a la masa, agregue queso mascarpone.

    Paso 4

    Continúe formando espuma lentamente hasta que la crema tenga una consistencia espesa y homogénea.

    Paso 5

    El café se verterá y se verterá en un plato u otro recipiente plano, lo suficientemente ancho como para sumergir las galletas.

    Paso 6

    Galletas una a una por ambos lados rápidamente sumergidas en café.

    Paso 7

    En el bol donde harás el bizcocho, acomoda las galletas empapadas en el café una al lado de la otra hasta que la base esté completamente cubierta.

    Paso 8

    Aplicar aproximadamente la mitad de la crema sobre la capa de galleta, suave.

    Paso 9

    Coloca la segunda capa de galletas, aplica la crema restante encima.

    Paso 10

    Organizar el bizcocho, espolvorear con una capa bastante espesa de cacao en polvo.

    Paso 11

    Cubra con una película adhesiva, si hay, por supuesto, una tapa. Durante un par de horas, sería mejor durante XNUMX horas, poner el bizcocho en el frigorífico.

    Conclusión

    ¡Disfrute de su comida!

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