Pastel de yogur de piña fresca

pastel de yogur de piña
  • Tiempo de preparación
    30 min
  • Hora de cocinar
    1 h

Pastel de yogur de piña fresca. Sobre Forma de tarta de 23 cm de diámetro. Lo mejor es hacer este pastel el día anterior. 

Ingredientes

    Tutorial

    Paso 1

    Hacer dátiles remojados y 100 g de anacardos en agua caliente, cada uno en su propio cuenco.

    Paso 2

    Ponga las almendras, 70 g de anacardos (sin remojar) y copos de coco en una licuadora. Licuar hasta formar una masa homogénea.

    Paso 3

    Agregue los dátiles, 1 cucharada de aceite, una pizca de sal a la licuadora y continúe moliendo. Agregue 2 cucharadas más de agua para moler más fácilmente si es necesario.

    Paso 4

    La masa terminada en una licuadora, colocada en forma de pastel en una capa uniforme. Luego colóquelo en el refrigerador.

    Paso 5

    Pelar y cortar la piña en trozos. Me gusta cortar finamente, pero no importa mucho.

    Paso 6

    Pon en una licuadora las nueces remojadas, la piña, el aceite, la leche de coco, el yogur, el edulcorante y la leche de coco. Licúa hasta que la masa esté completamente cremosa.

    Paso 7

    Vierta el relleno sobre la base del bizcocho. Y poner en el frigorífico durante al menos 4 horas o incluso toda la noche.

    Paso 8

    Luego decora a tu gusto. Decoro con trozos de piña. ¡Disfrute de su comida!

    Conclusión

    ¡Disfrute de su comida!

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